Antivirales: los potenciales "prometedores" del microbioma

08-jun-2023 - Última actualización el 08-jun-2023 a las 13:08 GMT

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Además, el artículo en Nutrients destacó los polifenoles, los flavonoides, la curcumina, el zinc y las vitaminas C, E y D por su uso potencial en los alimentos funcionales antivirales, según la evidencia disponible.

A pesar de que la ciencia recopilada sugiere su potencial contra la aparición viral y los síntomas posteriores, los investigadores enfatizaron: "Los beneficios para la salud de los alimentos funcionales contra el COVID-19 requieren afirmaciones científicas y optimización para establecer su papel en la terapéutica. Además, existe la necesidad de una evaluación toxicológica". para determinar la dosis óptima y la administración segura de estos alimentos funcionales".

Se ha establecido que los alimentos funcionales y los compuestos alimentarios naturales pueden influir en el sistema inmunológico y mediar en la función antiviral. El interés en esta área se ha incrementado luego de la pandemia de COVID-19, con una prevalencia creciente de estudios que exploran la eficacia de los productos naturales para mejorar la respuesta inmune al virus.

Ha habido un interés específico en enfocarse en la salud intestinal para mejorar esta respuesta, debido a su papel esencial en el sistema inmunológico. Posteriormente, se ha establecido que el consumo de prebióticos y probióticos puede mejorar la diversidad microbiana y posteriormente la respuesta inmune.

Por lo tanto, se ha formulado la hipótesis de que los probióticos y otros alimentos funcionales pueden reducir la gravedad y la duración del virus COVID-19, pero hay poca evidencia para respaldar esto. La presente revisión buscó recopilar la evidencia y la investigación disponibles sobre los efectos del virus en el microbioma intestinal y evaluar el potencial de los bióticos como intervenciones nutricionales para reducir la susceptibilidad posterior.

Se observa que el virus COVID-19 puede afectar significativamente el sistema digestivo debido a su unión a los receptores ACE2 dentro del intestino. Junto con esto, se ha observado que la disbiosis resultante se ha asociado con la presencia del virus.

Además, los marcadores de inflamación, como las citocinas, se han asociado con la gravedad de la enfermedad en pacientes hospitalizados, así como con metabolitos microbianos adicionales. Por lo tanto, los investigadores plantean la hipótesis de que esto puede sugerir una participación significativa del microbioma con el virus.

Además de esto, los investigadores destacan las especies bacterianas que se encuentran agotadas en trastornos inflamatorios similares, incluidos B. adolescencia, F. prausnitzii, E. rectale, R. (Blautia) obeum y D. formicigenerans. Por lo tanto, se plantea la hipótesis que los probióticos pueden presentar una estrategia de intervención significativa para mejorar los resultados de COVID-19.

Los investigadores destacaron el "potente efecto de estimulación inmunológica" observado en alimentos funcionales específicos, destacando los polifenoles, los flavonoides, la curcumina, el zinc y las vitaminas C, E y D por sus efectos significativos. Específicamente, observaron que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de tener COVID-19, al mismo tiempo que reducen la duración de los síntomas.

Con respecto a los potenciales señalados de los probióticos en la prevención y el alivio de las infecciones virales, los investigadores explican que estos efectos pueden deberse a sus metabolitos producidos: "Los SCFA afectan la respuesta inmunitaria del huésped al activar los receptores acoplados a proteínas G (GPCR) a través de receptores específicos con variables grados de intensidad.

"La capacidad de las células T, los macrófagos y las células dendríticas para diferenciarse o llevar a cabo funciones particulares puede verse influenciada por los ácidos butírico y propiónico que produce la microbiota intestinal a través de la fermentación prebiótica", agregaron.

El informe enfatizó la necesidad de investigación para establecer la influencia del microbioma y el virus COVID-19 en términos de los mecanismos de acción probados, utilizando ECA con altos niveles de control para probar la causalidad.

Fuente: Nutrients​https://doi.org/10.3390/nu15112631​"Functional Foods: A Promising Strategy for Restoring Gut Microbiota Diversity Impacted by SARS-CoV-2 Variants"​Autores: A. Banerjee, et al.

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