Qué sucede cuando tomas Greens Powder todos los días

Muchos se están "volviendo ecológicos" por cucharadas y están agregando verduras bebibles a su rutina diaria, pero ¿valen la pena?

Gaby McPherson es una dietista registrada del Medio Oeste que se especializa en nutrición comunitaria. Le apasiona animar a los demás a comer bien de formas sencillas y prácticas que sean realistas para toda la familia. A Gaby le encanta involucrar a su hijo pequeño en la cocina y la repostería en casa, creando líos y recuerdos por igual.

Maria Laura es la editora sénior de nutrición y noticias de EatingWell. Como parte del equipo de nutrición, edita y asigna contenido relacionado con la nutrición y proporciona revisiones de nutrición para los artículos. María Laura es una dietista capacitada, amante de la mantequilla de almendras y entusiasta de la comida con más de siete años de experiencia en asesoramiento nutricional.

Espolvoreados, agitados o revueltos, los suplementos de polvo de verduras son un complemento fácil de alimentos o bebidas para brindar una gran cantidad de nutrientes de una sola vez. ¿A quién no le gusta la comodidad? Es un factor importante que explica por qué muchas personas optan por los polvos verdes. Si bien podemos aspirar a comer muchas frutas y verduras, no es fácil de lograr. Las personas influyentes delirantes, los anuncios continuos y el impulso por una mejor salud han hecho que muchos buscadores de productos se decanten por los polvos verdes. Y la popularidad de los polvos ha aumentado su oferta. Según Grand View Research, el mercado de los superalimentos en polvo alcanzó los 6140 millones de dólares en 2021 y el crecimiento no se detendrá allí.

En este artículo, desglosará los polvos verdes, sus posibles beneficios, inconvenientes y lo que sucede si los toma todos los días.

Las empresas que producen polvos verdes mezclan frutas y verduras liofilizadas, enzimas digestivas, probióticos, fibra y extractos en un polvo fino y mezclable. Según la marca, estas mezclas también pueden incluir adaptógenos y hierbas como el jengibre y la ashwagandha. Mientras que algunos polvos pueden tener un sabor terroso, vegetal y francamente amargo, otros vienen en varios sabores, como chocolate y bayas mixtas, que pueden ser más agradables para las papilas gustativas. Sin embargo, algunos pueden venir con muchos otros ingredientes para ayudar a mejorar el sabor, y estos pueden incorporar azúcares agregados y "sabores naturales".

La exageración en torno a los polvos verdes hace que los conscientes de la salud se agreguen rápidamente al carrito, pero ¿son realmente saludables? Los polvos de verduras suelen ser bajos en calorías, carbohidratos y sodio y no contienen grasa. Las empresas los formulan para que posean una amplia variedad de vitaminas y minerales, como vería en otros suplementos. Muchas verduras bebibles promocionan beneficios para la salud, incluido el apoyo a la inmunidad, la digestión y la energía; sin embargo, la ciencia aún tiene que respaldar completamente estas afirmaciones. Además, puede mezclar estos polvos en varios alimentos, lo que puede cambiar lo nutritivos que pueden ser.

Los consejos probados por el tiempo y respaldados por la ciencia nos dicen que nos llenemos de frutas y verduras enteras varias veces al día, todos los días. Ahora, eso es saludable! Los polvos de verduras se pueden tomar como un suplemento diario, pero no se deben usar para reemplazar frutas y verduras, punto.

En un pequeño estudio de 2021 publicado en el International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 18 personas sanas tomaron seis cápsulas de polvo de jugo de bayas, frutas y vegetales diariamente durante ocho semanas. Los investigadores observaron un aumento significativo en los niveles sanguíneos de carotenoides, vitamina C, retinol todo trans (vitamina A) y alfa-tocoferol, cuatro tipos de antioxidantes. "Los antioxidantes ayudan a proteger sus células de los dañinos radicales libres y la inflamación", dice Pam Hartnett, MPH, RDN, propietaria de The Vitality Dietitians. La inflamación es uno de los principales impulsores de las enfermedades crónicas, por lo que los antioxidantes son imprescindibles para ayudar a proteger la salud inmunológica.

Los polvos verdes pueden ayudarte a decir adiós a las mañanas lentas y las tardes atrasadas. La mayoría de los polvos verdes en el mercado afirman aumentar sus niveles de energía gracias a las vitaminas B añadidas (tiamina, niacina, ácido pantoténico, riboflavina, piridoxina y metilcobalamina) que son responsables de la producción de energía en el cuerpo. Debido a que los efectos de los polvos verdes no se comprenden bien, es difícil saber con seguridad si realmente ofrecen vitalidad mental o física. Pero, si sus niveles de vitamina B no están a la par, obtenerlos a través de suplementos puede ayudar a combatir la fatiga, según una revisión de 2020 publicada en Nutrients. Además, algunas marcas agregan extractos de hojas de té verde y té negro a sus mezclas de polvo de verduras, dos fuentes de cafeína que pueden o no aumentar la energía, según un artículo de 2019 en Nutrients.

Según la Asociación Estadounidense del Corazón, la presión arterial alta amenaza la salud del corazón y, a menudo, pasa desapercibida. "Si está usando polvos verdes como complemento de sus hábitos alimenticios diarios, existe la posibilidad de que pueda haber una mejora en la presión arterial. Un estudio publicado en el Journal of Chiropractic Medicine mostró una mejora en la presión arterial en un período de tres años". período de un mes. Sin embargo, este fue un estudio pequeño en un grupo de 40 personas. No hay mucha evidencia para respaldar los pros y los contras de los polvos vegetales verdes ", dice Ashlee Wright, RD, en Orlando Health.

Los metales pesados ​​pueden ingresar al cuerpo a través de los alimentos, el agua, el tabaquismo y la contaminación. Algunos metales pesados ​​son esenciales para la vida humana (piense en hierro y zinc). Pero otros, como el cadmio, el arsénico y el mercurio, pueden causar estragos cuando los niveles se vuelven tóxicos y afectan los sistemas de órganos como el cerebro y los nervios, según StatPearls. "En 2019, Consumer Labs encontró trazas de plomo y arsénico en varios polvos verdes. Si los bebe todos los días, es muy importante asegurarse de que la empresa realice pruebas continuas de metales pesados ​​y pesticidas", dice Morgan Goodstadt, MS, RD, CDN, LDN, IFNCP, en Good Nutrition.

Chlorella, spirulina y otros "superalimentos" son ingredientes estrella de muchos polvos verdes y contribuyentes a altas cantidades de vitamina K. La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre para reducir el sangrado durante las lesiones. Pero para aquellos que toman medicamentos anticoagulantes, puede hacerlos menos efectivos. Hablar con su proveedor médico antes de tomar cualquier suplemento nuevo es vital para su salud, así que nunca dude en comunicarse.

Las largas listas de ingredientes en las etiquetas de los suplementos pueden dificultar saber cuál es la mejor opción. Algunas marcas ofrecen 75 o más ingredientes por cucharada, pero más no siempre es mejor. "Con cualquier etiqueta de ingredientes, siempre asegúrese de que pueda entender y pronunciar los ingredientes. Elija aquellos sin edulcorantes agregados o edulcorantes artificiales. También es aconsejable buscar un polvo de verduras que haya sido probado por un tercero: verá un sello de certificación en el producto. ¡Cuantas más pruebas de seguridad haya detrás del producto, mejor!" dice Wright. No está de más elegir polvos verdes que también contengan al menos 3 gramos de fibra, lo que puede ayudarlo a acercarse más a sus objetivos diarios de fibra: 25 a 34 gramos por día según las Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025. "Algunos polvos de verduras están hechos de verduras en jugo, lo cual no recomiendo. Cuando se hacen jugos de verduras, se elimina la fibra, y la fibra es importante para la prevención de enfermedades crónicas y para mantener un intestino saludable", dice Hartnett.

Si bien no existe una definición universalmente aceptada de "salud", este producto se compone de ingredientes en polvo que pueden promover la buena salud. Dicho esto, Bloom no ha sido probado por terceros, por lo que no hay forma de saber si sus ingredientes son confiables o si no causan daño.

La pérdida de peso ocurre cuando quemas más calorías de las que ingieres durante un período de tiempo. Es común que los polvos de verduras sean bajos en calorías, carbohidratos y grasas, lo que puede ayudar a promover la pérdida de peso siempre que formen parte de un plan de alimentación saludable.

Muchos polvos de verduras están formulados con enzimas digestivas cuyo trabajo principal es facilitar la digestión. Sin embargo, algunas revisiones informan que los polvos verdes pueden provocar náuseas, diarrea, distensión abdominal, estreñimiento y malestar estomacal, que variarán de persona a persona.

Probablemente deba evitar estos suplementos si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos que pueden no reaccionar bien con un polvo de verduras. Una dieta bien balanceada y rica en nutrientes es mucho más ideal para una salud óptima. Siempre consulte a un proveedor médico de confianza antes de probar un suplemento para mantenerse seguro.

No es ningún secreto que los polvos de verduras son un atajo conveniente para cargar muchos nutrientes a la vez. Pero, la verdad es que beber verduras en forma de suplemento nunca puede reemplazar una dieta que incluya muchas frutas y verduras enteras. "Piense en un polvo verde exactamente como lo que es: un suplemento. Siempre es mejor comer verduras y frutas enteras para obtener todos los beneficios nutricionales y el poder antioxidante. Está bien consumir [polvos verdes] a diario, teniendo en cuenta que no tenemos mucha investigación para respaldar su eficacia. La mejor inversión sería en verduras y frutas enteras en lugar de un suplemento; esta es siempre la regla general ", dice Wright.